Consejos para elegir el menú de tu evento o reunión empresarial.
Organizar un almuerzo de trabajo, una cena de negocios o cualquier evento corporativo, debe ser todo un proceso cuidadoso para conseguir que sea un éxito y que tus invitados se sientan bien atendidos. De esto puede depender cerrar un negocio importante, consolidar relaciones comerciales con tus clientes o contribuir al buen ambiente laboral con tus colaboradores.
Elegir el menú indicado para un almuerzo corporativo debería seguir ciertos criterios sencillos pero importantes. A continuación, te damos una serie de tips o recomendaciones para que el catering de evento empresarial sea óptimo.
- Te aconsejamos ordenar platos que conozcas o degustar el menú que vas a ofrecer antes de solicitarlos, así evitarás pasar momentos difíciles al comer; sobre todo cuando se trata de productos como pastas con salsas o pescados.
- Es importante saber la procedencia de los invitados a tu evento empresarial. En caso de extranjeros, indagar sobre sus preferencias, dado que en algunos casos prefieren no consumir productos de nuestra tierra.
- Ten muy presente si en el grupo de invitados a tu almuerzo de trabajo o cena de negocios hay alguna persona que tenga alguna restricción alimentaria. Es mejor solicitar ingredientes conocidos y que no generen algún tipo de alergia.
- Solicita productos fáciles de digerir; es mejor que no se ingieran bebidas alcohólicas pues puede afectar la capacidad de análisis a la hora de cerrar un negocio.
- Es recomendable un almuerzo de tres tiempos, es decir una entrada, plato fuerte y postre, de esta manera se contará con el tiempo necesario para hablar de negocios.
- Haz que tus invitados se sientan cómodos, conviértete en el mejor anfitrión, conociendo de antemano las preferencias de los invitados, y asegurándote de contratar el mejor servicio de catering corporativo y para eventos. Entre más profesional sea el servicio que contrates, mayor probabilidad de éxito vas a tener.
Recuerda que Soy Chef está disponible para ofrecerte un acompañamiento completo desde la elección del menú para tu almuerzo corporativo, hasta el montaje y la atención de tus invitados. También contamos con auditorios para eventos empresariales en Medellín, dotados de todo lo necesario para realizar tu reunión, capacitación o congreso.
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